Tricholomataceae
Rusvalakštė meškabudė - Leucopaxillus rhodoleucus
Ąžuolas, eglė.
Saldžių prieskonių kvapas. Skonis švelnus, malonus. Кulinarinės savybės nežinomos arba menkai ištirtos, tačiau kai kurie šaltiniai teigia, kad grybas valgomas.
Rūšies sinonimas Pseudoclitopilus rhodoleucus.
Pilkšvasis baltikas - Tricholoma sudum
Muilinis baltikas - Tricholoma saponaceum
Salierinis baltikas - Tricholoma apium
Pušynas. Dirva smėlinga.
Netoli radinio augo: Tricholoma portentosum, Cortinarius mucosus, Suillus bovinus, Tricholoma arvernense.
Stiprus salierų kvapas. Malonus, šiek tiek saldus skonis.
Grybas Tricholoma apium (Salierinis baltikas) saugomas. Išnykimo kriterijus Europoje, išskyrus Skandinaviją, labai rimtas.
*Himenoforas šiek tiek apšalęs.
Reikia gelbėti grybą, nes miškų kirtimai iš dviejų pusių puola.
Muilinis baltikas - Tricholoma saponaceum var. squamosum
Pušis, beržas, liepa.
Kepurėlių diametras 26-56 mm. Koteliai su žvyneliais. Trama prie kotelio apačios greitai keičia spalvą į silpną rausvą atspalvį. Gana malonus kvapas su vaikiško muilo užuominomis. Skonis neutralus. Mano šeima daug kartų valgė šį grybų porūšį po terminio apdorojimo, nors lietuviškuose šaltiniuose grybas pažymėtas kaip nuodingas. Tačiau rūšis turi daug porūšių su labai skirtingomis savybėmis.
Geltonasis baltikas - Tricholoma sulphureum
Ąžuolas, klevas, pušis.
Kepurėlė 30-58 mm. skersmens. Тrama šviesiai žalios spalvos. Ji turi ryškų kvapą iš jazminų, pigių kvepalų, valymo priemonių, dujų mišinio. Nepasakyčiau, kad kvapas yra malonus. Jaučiamas nemalonus, silpnai kartokas poskonis. Grybas nuodingas.
Muilinis baltikas - Tricholoma saponaceum
Drebulyninis baltikas - Tricholoma populinum
Pušis, drebulė, gluosnis.
Malonus tuopų kvapas. Šiemet grybų skonis visiškai be kartumo! Kartus, net deginantis skonis būna, jei labai sausa arba kai grybai auga po juodosios tuopos (Populus nigra) medžiais.
Drebulynis baltikas - Tricholoma populinum. Valgomas grybas, kuris populiarus kulinarijoje pietryčių Europoje.
Blyškusis baltikas - Tricholoma lascivum
Beržas, liepa.
Vaisiakūniai sunkūs, mėsingi. Jaunų kepurėlių diametras iki 38 mm.
Šiurpėtasis baltikas - Tricholoma imbricatum
Pušis, klevas, šermukšnis - Pinus, Acer, Sorbus. Silpnas vaisių kvapas. Minkštas saldus skonis, nors šiek tiek jaučiasi kartus poskonis. Tricholoma imbricatum - Čerpėtasis baltikas. Valgomas grybas. Dažnas.
Puslapiai
![Užsiprenumeruoti RSS - Tricholomataceae](https://macrogamta.lt//misc/feed.png)